Brokoli Köftesi
Brokoli Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr brokoli
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Brokoli Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
Brokoliyi sevdirmek için ailenize ve arkadaşlarınıza bir de bu şekilde yapmayı deneyin. 😊👍👍
- İlk önce brokoliyi saplarından kesip yıkadıktan sonra haşlayın.
- Yumuşayan brokolinin suyunu süzgeçten geçirdikten sonra iyice ezin ve bulguru içine atıp karıştırıp sıcağı ile birlikte bulgurun şişmesi için üzerini kapatın.
- Bir süre sonra içine yumurta, ince kıyılmış soğan, kimyon, karabiber, pul biber, tuz, maydanoz ve en son un koyup elinizle yoğurun köfte şeklini alıyorsa tamamdır. Eğer çok cıvıksa biraz daha un koyabilirsiniz.
- Sonra küçük parçalar alıp önce yuvarlayıp sonra yassıtarak köfteler yapın bu şekilde köfteleriniz biraz dinlendikten sonra sıvı yağda kızartın.
- İsteğe göre yanında sarımsaklı yoğurt ile isteğe göre ayranla yiyebilirsiniz.
Şimdiden deneyeceklere AFİYET OLSUN👌👌👍👍😋
Brokoli köftesi tarifi püf noktaları nelerdir?
- Köftelerinizi kızarttığınız yağın kızgın olmasına dikkat etmelisiniz.
- Brokoli köftenize şekil vermekte zorlanıyorsanız içerisine un ilave ederek kıvamını ayarlamalısınız. Ancak bu aşamada kontrollü olmalısınız.
Brokoli köftesi yanına ne gider?
- Brokoli köftesinin yanına sarımsaklı yoğurt yapabileceğiniz gibi fırında patates kızartabilirsiniz. Bu şekilde çocuklar için harika bir sunum olacaktır.
- Brokoli köftesi ile tavuklu makarna da çok güzel gider.
Deneyebileceğiniz diğer brokoli köftesi tarifleri;
- Çocukların yada brokoli sevmeyenlerin sevmesin sebep olacak, bu hali ile de beğenileri kazanacak patatesli brokoli köftesini de evlerinizde en kısa sürede denemelisiniz.
- Fırında brokoli köftesi kızartmaya göre daha az kalorili bir tariftir. Eğer kızartma yapmak istemiyorsanız köftelerinizi fırında da yapabilirsiniz.
Brokoli köftesi kaç kalori?
- 1 porsiyon brokoli köftesi yaklaşık olarak 275 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
