- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/brokoli-koftesi-2537701/
Brokoli Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr brokoli
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığından az tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Fırında nasıl yapılır bu tarif
muhteşem bir tarif mutlaka ama mutlaka deneyin pisman olmiycaksiniz arkadaslar
yaptim esim anlamadı brokoli köftesi oldugunu çok güzel oldu severek yadik Teşekkürler tarif için
harci buzluğa atabiliyor muyuz?
Çok güzel tarif diyetteyim yaptığım değişiklikler ;
Yarım çay bardağı ince bulguru sıcak suda beklettim
Yarım paket kabartma tozu ekledim
Az yağladığım tavada krep gibi pişirdim
Brokoli hamurunu yuvarlarken suyunu sıkıp yuvarlayıp biraz dolapta bekletip yaptım
Un katmadım ilk yaprıklarım tavada daha fazla yağ olduğundan dağılmadı ikinci yaptıklarım biraz dağıldı
İkinci partiyi koymadan da az yağlamanızı öneririm tavayı
Üzerine yoğurtla harika oluyor
çok güzel tarif. ben cok cıvık oldu diye unu biraz abartmışım kuru oldu. unu tam kivaminda katip yagli elle yogurursaniz yapismadan sekil verilir daha yumusak bi kofte olur. bi de yogurtla servis edilince çok güzel saglikli doyurucu bi köfte 👌🏻
Tarifinizi denedim, gerçekten mükemmel bir tat. Benim iki yaşındaki oğlum pek sevmezdi brokoliyi ama bu köfteyi seve seve yedi. Ben yaparken bulguru önceden ıslattım, ayrıca rendelemiş sarımsak da ekledim. Tadı ve kıvamı harika oldu, hiç dağılmadı. Teşekkürler 👍
Denedim cok guzel oldu ben icine kabartma tozu da ekledim efsane oldu elinize emeginize saglik😍
Merhaba bu tarifi 3 yaşındaki kızım icin yaptım hem cok güzel oldu hem de kızım cok sevdi.
Ben naçizane fikrimi paylaşmak istiyorum belki yapacak olan arkadaşlara fikir olur.
•Ben kısırlık bulguru sıcak suda beklettim böylelikle yorumlarda yazan “tıkır tıkır oldu” kısmını hiç yasamadık yumuşacık oldu 👍🏻
•Ben tavaya asla dolu dolu yağ koymadim bir kasaye yağ koyup tavayi fırçayla yağladım böylelikle az yağda pişirmiş olduk 👍🏻
•Biraz cıvık oldu yazanlar olmuş evet benim hamurumda cıvık oldu un ekleyerek kıvam elde ettim
Yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin, elinize sağlık tarif icin de teşekkür ederim 🙏🏻
Fırında nasıl yapılır bu tarif
Bir türlü köfte halini almadı cıvık oldu bulgur şişmedi tıkır tıkır oldu🤷🏻♀️
Bence çok iyi değil brokoliyi haşlayıp yoğurtla yesem daha güzel bence bir daha yapmam
tarifi dün denedim bende bulgur yoktu galeta unu koydum yinede cok lezzetli oldu. teşekkürler tarif için 🍀
1.5 yaşındaki kızım sever mi acaba? çocuğu için yapan var mı? 😊
ben de bu akşam kızım için yapmayı düşünüyorum
ben de 1,5yaşımdaki kızım için fırında 140derecede akrilamid üretmeden sağlıklı versiyonunu deneyeceğim kızartma bebekler için zararlı çünkü :) şimdiden kansorejen yüklemeye gerek yok miniklerimize 💕
tabi ben bunu 9ay önce yazdığınızı fark etmeden cevaplamışım :))😂🙋♀️💕
harcı hazırladıktan sonra buzluğa atılır mı
Bence atılır ben öyle yapicam
fırında yapsak nasıl yapmalıyız
dün yaptık eşimle. un yerine galeta unu, bunun haricinde ise içine 2 dilin çefar 9eyniri ve 50 gr kadar kıyma ekledik ve fırında pişirdi. muhteşem oldu😍 sebze sevmeye başlıyoruz tariflerinizle, elinize sağlık, çok teşekkürler 🙏
denedim baya lezzetli oldu. maydanoz kullanmadım brokoliyi süzünce bulguru kapartcağını düşünmedim o yüzden su bardağının çeyreğinden az sıcak su koyarak beklettim.olumsuz yorum yerine tarifleri birazda kendinize, gözünüze göre şekillendirebilirsiniz herkesin el ayarı farklı olabiliyor
merhaba brokoliyi dünden haşlama gafletinde bulundum haliyle haşlama suyunun sıcaklığı ile bulgur şişmeyecek. 1 bardak bulguru kaç bardak sıcak suya koymam lazımki kıvam tutsun bilginiz var mı?
1 bardak
Olumsuz yorum yapanlara gerçekten şaşırıyorum normalinde brokoli karnabahar kereviz vs. sebzeleri çok severim ama eşim nefret eder bu tarifide bebeklerim için denemek istemiştim bırakın bebeklerimi eşim bile yedi ölçü birebir tuttu ve çok lezzetli oldu ellerinize sağlık ve tarif için teşekkürler
şaşırmaniza gerek yokku herkezin damak tadı farklı, saygı duymak gerek :)
damak tatlarına elbette saygı duymak gerekiyor benim şaşırdığım tarifi belki biraz kaba olacak ama beceremeyip kötü diyenlereydi :)
Sevenler icin guzel ben yaptim
Ama
Damak
Tadim degil.
Dagılmadı kıvamı tuttu 3 yasındakı kızım gayet yedı ama bız sevemedık ya . Haşlanıp suyu gtmesı vitamin acısından kötu az yagda pişirip veya cıg tuketmeyı tercıh ederm cok sevemedık
Suda haşlamayın buharda pişirin
ilk defa bi yemeğe yorum yazıyorum ki normalde bu siteden çok yemek yaparım. yorumları okuyunca biraz tereddüt etmiştim dağılır mı ziyan olur mu nasıl olur diye ama enfesss oldu. çok beğendim sadece kızartma yapmaktan nefret ediyorum fırında yapmanın bi yolu var mıdır acaba
bence firina yerlestirip üzerine firca yardimiyla sivi yag sürülüp öylede kizartilir. denicem yarin, bende kizartmaktan cekiniyorum dogrusu! hayirlisi, selamlar!
Denediniz mi eğer beğendiyseniz hemen yapıcam