Brokoli Köftesi (Fırında)

Brokoli Köftesi (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brokoli
• 2 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tane kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• Maydanoz ve dereotu
• 1 tatlı kaşığı pul acı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• 2 yemek kaşığı doğranmış beyaz peynir
• Yeterince tuz

Üzerine;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 dış sarımsak

Brokoli Köftesi (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi yıkayıp temizleyelim sirkeli suda biraz bekleyip ince ince doğrayalım çok ince olsun.
2. Üzerine tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğurmuş gibi elinizle toparlayalım 5 dakika dinlendirelim.
3. Fırın tepsisine eşit miktarda şekil vererek yerleştirelim.
4. Önceden ısıtılmış 200° derece fırında 15/20 dakika arasında pişirelim.
5. Fazla soğumadan sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.

Nefis bir lezzet tavsiye ederim bizde aniden bitiyor.