Browni Cheesecake

Browni Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 175 gr tereyağı yada margarin
• 160 gr sütlü yada bitter çikolata
• 250 gr şeker
• 4 yumurta
• 110 gr un (1 su bardağı)
• 50 gr ceviz (iri doğranmış)
• Yarım su bardağı damla çikolata
• 1 paket krem peynir
• 3 kaşık toz şeker
• 1 paket vanilya

Browni Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Çikolata ve yağ birlikte eritilip, ateşten alınır. Şeker ilave edilip karıştırılır. 3 yumurta tek tek karışıma eklenip mikserle çırpılır. Un, ceviz, damla çikolata dökülür. Ayrı bir kapta 1 yumurta, krem peynir, 3 kaşık toz şeker, vanilya karıştırılır. Yağlı kağıt kelepçeli kalıbın alt tabanına serilir. Browni karışımın yarısı dökülür. Ortaya peynirli bölüm sürülür. Kalan browni ilave edilir. 180 derece fırında 40-45 dk pişirilir. üzerine eritilmiş çikolata veya kakao, damla çikolata serpilerek servis yapılır(Ben hazırlık aşamasında aksilik yaşadım kelepçeli kalıbımın tabanı tam oturmadığı için harcı geri boşaltmak zorunda kalınca hepsi birbirine karıştı). Not:hamur da kabartma tozu kullanılmadı. Unuttuğum düşünülmesin.