Bu Elmalı Kurabiye Tam Tutuyor

Bu Elmalı Kurabiye Tam Tutuyor Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 3-4 adet elma (büyüklüğüne göre)
• Yarım bardak dövülmüş ceviz
• 3 kaşık şeker
• 1 çay kaşığı dolusu tarçın

Hamuru için;

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık yoğurt
• 2 kaşık pudra şekeri
• 2 kaşık nişasta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 kaşık sirke
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Bu Elmalı Kurabiye Tam Tutuyor Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı hazırlıyoruz.
2. Elmaları soyup rendeliyoruz kısık ateşte üzerine şekerini ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Söndürüp az soğuyunca tarçın ve cevizi ekleyip karıştırıyoruz.
4. Harcımız soğurken yumurta ve margarini yağı ve yoğurdu karıştırıyoruz.
5. Sonra diğer malzemeleri katıp azar azar un ekleyerek yoğuruyoruz. Dilerseniz nişasta katmayabilirsiniz.
6. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 15 dk hamuru dinlendirip bezeler yapıp merdane yardımıyla hamurumuzu bir-iki cm incelikte açıyoruz.
7. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. ben bu kez iki farklı şekil yaptım. Resimlerde nasıl yapıldığını görebilirsiniz.
8. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve 180 derece fırında çok hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
9. Sürekli takip edelim kızarmasın. Fırından çıkartır çıkarmaz sıcağıyla pudra şekerine buluyor servis tabağımıza diziyoruz.
   .Afiyet olsun.