Bu Tarif Başka Yerde Yok, İçli Patates Köftesi

Bu Tarif Başka Yerde Yok, İçli Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi için;

• 200 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı ceviz
• Yarım çay bardağı nar
• Bir tutam maydanoz
• Göz kararı tuz, karabiber, az miktarda köri ve kırmızı toz biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates kaplama için;

• 5 adet orta boy patates
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için;

• 500 gram konserve domates sosu (yoksa yarım kilo rendelenmiş domates)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve karabiber

Üzeri için;

• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Bu Tarif Başka Yerde Yok, İçli Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Yabancı kaynaklı bir yemek sitesinde gördüğüm bir tariften esinlenerek yaptım.Tadı muhteşem oldu👌Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. Teşekkürleri sonra alırım😊O kadarda iddialıyım💪

1. Öncelikle iç harcı hazırlayın 3 yemek kaşığı sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanları soteleyin.
2. Kıymayı ekleyip, pişene kadar kavurun.
3. Son olarak orta irilikte kıyılmış ceviz, nar ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip 1 dk kadar daha pişirin ve ocağı kapatın.
4. Patatesleri haşlayıp soyun.
5. Baharatlarını ekleyip püre haline getirin.
6. Son olarak yumurtayı ekleyip, elinizle yoğurun.
7. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp, avuç içinizde açın ve içerisine iki tatlı kaşığı harç koyup, kapatarak yuvarlayın. Bu işlemi yaparken elinizi biraz ıslatın işinizi kolaylaştıracaktır.
8. Sos için malzemeleri sos tenceresine alıp domatesler suyunu biraz çekene kadar pişirin.
9. Hazırladığınız patates toplarını borcama dizip, sosu aralardan döküp, 180 ° fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
10. Yarım saatten sonra üzerine kaşar rendesi serpip, tekrar fırına verin.
11. Kaşarlar kızarınca fırından yemeğinizi alın ve servis edin.
12. Sos için malzemeleri sos tenceresine alıp domatesler suyunu biraz çekene kadar pişirin.