Bu Turşuyu Yiyenler Her Sene Yapıyor Acı Biber Turşusu Tarifi (Videolu)

Bu Turşuyu Yiyenler Her Sene Yapıyor Acı Biber Turşusu Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1,5 kilo sivri acı biber
• 1 kilo tombul acı biber
• 1 yemek kaşığı tuz (Yarım litrelik kavanoz)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (Yarım litrelik kavanoz)
• 1 baş sarımsak
• Sirke

Bu Turşuyu Yiyenler Her Sene Yapıyor Acı Biber Turşusu Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Biberlerin sap kısımlarını koparalım. Yağsız tavada (çok kullanılmayan eski tavada olur) arkalı önlü közleyelim. Videomda detaylı olarak izleyebilirsiniz.
2. Tombul acı biberleri de aynı şekil her yerini çevirerek közleyelim.
3. Közlenen biberleri soğuması için bekletelim. Yarım litrelik kavanozlara biberleri hafif bastırarak dolduralım. İçlerine her kavanoz için en az 3 diş sarımsakları iri parçalı keserek koyalım.
4. Yarım litre kavanoz için 1 yemek kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyalım. 1 litrelik kavanozlarda 2 katı olarak aynı şekil uygulayalım.
5. Sirkeyi biberlerin üst kısmını geçecek şekilde dolduralım. Kapağını kapatıp iyice sallayalım, karışması için önemli.
6. Kavanozun tekrar kapağını açıp sirke dolduralım. Biberlerin üstünü geçmesi önemli ve tekrar kapağını kapatıp 15 gün bekletelim. Turşumuz hazır, afiyet olsun. Tarif videomu detaylı olarak izleyebilirsiniz.