Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yeşil mercimek
• 1.5 kase pilavlık bulgur
• 1.5 litre su
• 1.5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı pulbiber
• 1.5 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye mercimekleri yıkayıp, haşlamak için su ekleyelim.Haşlama suyunu göz kararı koydum ben.
2. Haşlandıktan sonra 1. 5 litre suyu ekleyip,kaynatmaya bırakalım.
3. Bir tavaya margarin ve tereyağı ekleyip, eritelim.
4. Eriyen yağımıza pulbiber nane ve salçamızı ekleyelim.
5. Bir miktar kavrulduktan sonra altını kapatalım.
6. Su kaynayınca bulgurumuzu ekleyelim.
7. Daha sonra salçamızı ekleyip, bir miktar kaynatıp, servise hazır hale geliyor.