Bulgur Çorbası

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 8 su bardağı su
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• Maydanoz
• Nane
• Tuz
• Karabiber

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, biber, domates ve havuç sıvı yağ ile kavrulur.
2. Salçası ve tereyağı eklenip yıkanan bulgur ve pirinç de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. (5 dk kadar).
3. 4ü et suyu olmak üzere 8 su bardağı sıcak su eklenir.
4. Bulgurlar pişip malzemelerle bütünleştikten sonra baharatları ve tuzu eklenip 10-15 dk kısık ateşte pişirilir.
5. Son olarak ocaktan alınırken ince kıyılmış maydanoz eklenip servis edilir. Servis sırasında taze sıkılmış limon suyu ile lezzetlendirebilirsiniz.Afiyet olsun 👩‍🍳.