Bulgur Çorbası Tarifi

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 türk kahvesi fincanı bulgur
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Zeytinyağ
• 1 çay kaşığı un
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 7 su bardağı su

Bulgur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları yemeklik doğrayıp tencerede pembeleşene kadar kavuralım.Domatesleri rendeleyip bekletelim.Un, tuz, karabiber, kuru naneyi ekleyelim
salça ve domates rendesini ekleyelim.Suyu da ekleyelim.Kaynayınca blendırdan geçirelim ki un topakları ve iri kalan soğanlar düzelsin.Kaynadıktan sonra bulguru atalım ve 1-2 dk daha kaynatıp altını kapatalım.

NOT: hemen servis yapacaksak bulgurlar yumuşayana kadar kaynatalım ama 1-2 saat bekleteceksek 1-2 dk kaynatmak yeterli olacaktır geçen sürede bulgurlar şişecektir.