Bulgur Köfteli Çorbam

Bulgur Köfteli Çorbam Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 1 buçuk çay bardağı bulgur
• 1 çay tabağı kıyma (tepeleme degil)
• 1 küçük rendelenmiş soğan
• 1 yumurta
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, karabiber

Suyu için;

• 5 su bardağı su
• Bir kaşık tereyağı
• Yarım veya 1 kaşık salça
• Tuz
• Kuru reyhan

Bulgur Köfteli Çorbam Tarifi'nin Yapılışı

Köfte için maydanozu ve soğanı robottan çekiyoruz veya soğan rendelenir .Maydanoz doğranabilir. Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz .Fındıktan biraz büyük yuvarlıyoruz .Tenceremize yağımızı koyup eritiyoruz .Salçamızı koyup karıştırıyoruz .Kaynamış olan suyumuzu salçamıza ilave edip bir iki taşım kaynatıp köftelerimizi baharatımızı ve tuzumuzu ilave ediyoruz .Köftelerimiz pişince kapatıyoruz.Afiyet olsun.