Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 buçuk kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 kaşık sıvı yağ
• Pul biber, nane

Haşlamak için;

• Sıcak su

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıyoruz, üzerini kapatıyoruz.
2. Bulgurumuz şişince unu ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Bir buçuk çay bardağı kadar içine su ekliyoruz.
4. Minik minik köfteler hazırlıyoruz.
5. Ocakta sıcak su hazırlıyoruz. Kaynayan suyumuzun içine köftelerimizi atıyoruz.
6. Diğer yandan sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz.
7. Haşlanan köftelerimizi servis tabağına alıyoruz.
8. Ilıyan köftelerimizin üzerine sarımsaklı yoğudumuzu döküyoruz.
9. En son pul biber ve naneyi sıvı yağda kızartıp üzerine ekliyoruz. Afiyet olsun.