Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2 yumurta
• 1 adet haşlanmış patates
• 1 adet büyük soğan
• Tuz – karabiber -pul biber
• Maydanoz ( istediğiniz kadar koyabilirsiniz ben çok az koydum
• Biber salçası
• Alabildiği kadar un (Mücver kıvamı olmalı )

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• 300 gr kıyma biber salçası
• Dereotu

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirteyim çok mükemmel bir tat ve farklı bir sunum kesinlikle denemelisiniz şiddetle tavsiye ediyorum 🤩

1. Bulguru kısır yapar gibi sıcak su koyup başlıyoruz 2 su bardağı sıcak su koydum ama yine dikkat edin 🙄 haşlanmış ezilmiş patatesi ve ince doğranmış soğanı baharatlar ile hepsini köfte gibi yoğuruyoruz 😊
2. Hamburger köftesi büyüklüğünde yapıp kızgın yağda kızartıyoruz 🌾
3. Üzeri için yoğurt sarımsak mayonez ve bir tutam tuz ekip karıştırıyoruz.
4. Bir yandan soğan kavuruyoruz tavada biber salçası ve kıymamızı pişiriyoruz.
5. Hazır olan köftemizin üzerine bir tatlı kaşığı hazırladığımız yoğurttan bir tatlı kaşığı kıyma koyup hafif pul biber serpip dereotu ile süslüyoruz 🤩
6. Köfte harcından çok çıktığı için ben istediğim kadar kızartıp kalanını şekil vermeden buzluğa koydum, dilediğimde çıkartıp aynı şekilde yapabiliyorum 😋