Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 avuç içi kadar kıyma (istediğiniz kadar koyabilirsiniz)
• 2 haşlanmış patates
• 1 yumurta
• 1 su bardağına yakın un (yoğurduğunuz da anlaşılır)
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 1,5 dolu yemek kaşığı salça
• Bulguru ıslatmak için sıcak su
• Sıvı yağ

Sos için:

• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤩.

Çıtır çıtır pratik doyurucu çok güzel bulgur köftesi denemenizi tavsiye ediyorum🤗.

1. Bulguru sıcak su ile ıslatıp şişmesini 20 dk bekleyelim.
2. Ardından un hariç bütün malzemeleri ekleyip 10 dk yoğuralım. Unu da ilave edip yoğurduktan sonra elimizle köfte şeklini verelim.
3. Isınmış yağda arkalı önlü çok yüksek olmamak şartıyla pişirelim. Yüksek ayarda tavsiye etmem içinde hem kıyma var hemde içleri çiğ kalabilir.
4. Sarımsaklı yoğurdu da hazırlayalım ve servis yapalım.
5. Afiyetler olsun🥰.