Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım su bardağı tarhana
• Göz kararı tuz
• 1 tane soğan
• 2 su bardağı sıcak su
• 2-3 yemek kaşığı yağ

Sos malzemeleri;

• Yoğurt
• Zeytinyağ, nane ve kırmızı pul biber

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurları suyla ıslatalım.
2. Ardından tarhanayı ilave edip sırayla malzemeleri ekleyip yoğuralım.
3. Başka bi tencerede yağı soğanla kavuralım ardından salça ekleyip karıştıralım.
4. Sıcak suyu döküp soğanların içine bekleyelim.
5. Bulgurları küçük küçük misket şeklinde yuvarlayalım.
6. Bulgurları tenceredeki soğanların içine atıyoruz.
7. 20 dk kadar pişiyor.
8. Sos için; nane ve biberi yağın içinde karıştırıp kızdırıyoruz .
9. Üzeri için sarımsaklı yoğurt ve sosu ekliyoruz. Afiyet olsun ♥️♥️♥️.