Bulgurlu Dolma Yapımı

Bulgurlu Dolma Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük renkli biber
• 2 tane kuru soğan
• 6 kaşık ince bulgur
• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı çam fıstığı
•  yemek kaşığı kuş üzümü
• 4 dal maydanoz ve dereotu
• 1 çay kaşığı yenibahar
• Tuz, karabiber, pul biber

Bulgurlu Dolma Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Renkli ve büyük dolmalık biberlerimizi ortadan ikiye bölerek tohumlarını temizliyor ve yıkıyoruz. Bu tip biberler kalın kabuklu olduğu için kaynayan suya atıp 2 dakika haşlamak iyi oluyor. Daha sonra soğanları rendeleyerek yağ koyduğumuz tavada kavurmaya başlıyor içine dolmalık fıstıklarımızı da ilave ediyoruz. Rendelediğimiz domatesleri ve yıkadağımız kuş üzümlerini ve bulgurumuz da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Malzemelerimiz iyice kavrulduktan sonra yeşillik ve baharatlarımızı da ilave ederek hafifçe pişiriyor fırın tepsimize sıraladığımız dolmaların içini dolduruyor ve 180 dereceye ayarladığımız fırında üzerleri kızarana dek pişiriyoruz.

Afiyet olsun.