Bulgurlu Ispanak Yemeği

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce ıspanakları bol suda temizlip, doğrayın.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağı ve küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavuralım.
3. Salçayı da ilave edip 2 dakika daha kavurun.
4. Ardından bulguru ilave edin ve biraz kavurduktan sonra ıspanakları da ekleyelim ve ıspanaklar eriyinceye kadar kavuralım.
5. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberide ekleyip karıştırın.
6. 1,5 su bardağı suyu da ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım, kısık ateşte bulgurlar pişene kadar pişirelim.
7. Ben 15 dak sonra altını kapattım.
8. Arzuya göre yoğurt ile servis yapabilirsiniz.