Bulgurlu Köfte

Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• Galeta unu veya ekmek içi
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon
• 2 diş sarımsak

Kızartmak için :

• Az sıvı yağ veya teflon tavada yağsız

Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu az su ile ıslayıp şişmeye bırakalım, sonra maydanozu, soğanı ince ince kıyıp kıymaya ekleyelim, ekmek içini ,yumurtayı ,baharatları ve bulguru da ekleyip yoğuralım, şekil verip kızartalım.