Bulgurlu Lahana Yemeği

Bulgurlu Lahana Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım lahana (yaklaşık 2 kg)
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı bulgur
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Bulgurlu Lahana Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Lahanayı doğrayın ve su dolu bir kaba alın. Bir kaç kere suyunu değiştirerek güzelce yıkanmasını sağlayın.
2. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz.
3. Kavrulan soğanların üzerine yıkadığınız lahananın yarısını ekleyin. Yıkadığınız bulguru üzerine dökün ve kalan lahanayı da bulgurun üzerine alın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kontrollü bir şekilde hafif yumuşayana kadar pişirin.
4. Lahana yumuşamaya başlayınca baharatlarını ekleyip karıştırın. (baharat ve tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. ).
5. Bulgur ve lahana piştikten sonra ocağın altını kapatın. 5 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. 😍.