Bulgurlu Mercimek Çorbası

Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3 yemek kaşığı ince bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam kuru nane
• 1 kuru soğan
• Tuz

Bulgurlu Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı yeşil mercimek 5 dakika kadar haşlanır siyah su çıktıktan sonra süzülür.
2. 1 lt kadar suda yeşil mercimekler yeniden haşlanmaya bırakılır.
3. Hafif haşlandıktan sonra bulgurlar ve salça eklenir pişmeye bırakılır.
4. Piştikten sonra başla bir tencerede soğanlar yağda kavrulur.
5. Soğanlar tamamen kavrulduktan sonra isteğe bağlı olduğu kadar nane eklenir ve ocağın altı kapatılır naneler yanmaması için.
6. Kavrulan nane soğan karışımı çorbaya eklenir karıştırılır.
7. Besin değeri oldukça yüksek ve oldukça lezzetli olan bu çorbayı denemeden geçmeyin 👍