Bulgurlu Naneli Sulu Köfte

Bulgurlu Naneli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte hamuru için:

• 250 gr dana kıyması
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 adet rendelemiş kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kuru nane
• 1 adet yumurta

Köfteleri bulamak için;

• 2 yemek kaşığı un

Suyu için:

• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru nane,
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Bulgurlu Naneli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağları salçaları koyup karıştırın ocağın kısın suyunu ekleyin, karıştırın. Su kaynarken diğer tarafta derin bir kapta köfte malzemelerini yoğurun. Misket büyüklüğünde toplar yapın, tepsinin içine unu koyun. Bütün köftleri una bulayı,n kaynayan suya ilave ederek karıştırın. Tuzu ve kuru naneyi ekleyip tekrar karıştırın. 20-25 dk pişirin, sıcak servis yapın. Afiyet olsun.