Bulgurlu Patatesli Köfte

Bulgurlu Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet haşlanmış patates
• 1, 5 çay bardağı köftelik bulgur
• 1, 5 çay bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Maydanoz

Bulgurlu Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Bulguru sıcak suda bekletip şişmesini sağlayalım. Kuru soğanı yağda kavuralım. Salçaları da ilave edip biraz daha kavuralım. Patatesleri ezelim bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştıralım.
Maydanozları da ince ince kıyıp köftenin içine alalım. Birbirini alıncaya kadar yoğuralım. Şekillendirip servise hazır hale getirelim. İsteğe göre limon da koyabilirsiniz.