Büyük Borcamda Muhallebili Kremalı İrmik Tatlısı

Büyük Borcamda Muhallebili Kremalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

İrmik tatlısı için:

• 250 gram irmik
• 250 gram yoğurt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım paket vanilya

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Muhallebisi için:

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yarım paket vanilya

Kreması için:

• 2 paket sıvı krema ( Almanya’da oturanlar Schlagsahne ile çırparlar, Türkiye’de olanlar sıvı krema yerine krem şanti de kullanabilirler.)

Büyük Borcamda Muhallebili Kremalı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İrmik tatlısı için malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
2. Tereyağ ile yağladığımız borcama harcımızı döküp 170-180 derece ısınmış fırınımızda üzeri kızara kadar pişiriyoruz.
3. Tatlımız fırında iken şerbetimizi kaynatıyoruz. (Limonu en son ekliyoruz)
4. Şerbet sıcak, tatlımızın da ilk sıcağı çıkmış olacak şekilde fırından çıkan tatlımıza şerbeti döküyoruz ve 2-3 saat şerbeti çekmesini bekliyoruz.
5. Tatlımızın şerbeti çekince muhallebimizi hazırlıyoruz ve üzerine döküp spatula yardımı ile dağıtıyoruz.
6. Muhallebi de soğuduktan sonra kremamızı çırpıp muhallebinin üzerine döküp tekrar spatula yardımı ile düzeltiyoruz.

Not: Bardak ölçüm 200ml

Üzerine isteyen Fındık vb. Şeyler ile süsleyebilir. Afiyet olsun 🌹