Çanak Kebabı

Çanak Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuşbaşı
• 6 tane köz kırmızı biber
• 1 büyük soğan
• 500 gram mantar
• Yarım konserve garnitür
• Tuz karabiber pulbiber kekik
• 6 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine kapatmak için

• Milföy hamuru

Çanak Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Etlerimizi düdüklüde haşlıyoruz pişen etleri tavaya alıp tereyağında biraz kavuruyoruz.
2. Sırasıyla soğanları atıp kavuruyoruz .
3. Rengi dönünce koz kırmızı biberi atıyoruz mantarı atıyoruz .
4. Mantarlarda pisince garnitür atıyoruz.
5. 2 3 dk daha pişirdikten sonra baharatları atıyoruz.
6. Fırın kaplarımızı hazırlayıp altını kapatıyoruz.
7. Yemeğimizi hazırladığımız fırın kaplarına bölüştürüyoruz.
8. Üzerine milföy hamurunu kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz milföylerimiz kızarınca fırından alıyoruz servis tabağına ters çeviriyoruz servise hazır.Afiyet olsun 🤗Not; benim porsiyonlarım biraz büyük istenirse porsiyon küçültülerek daha fazla çanak kebabi çıkarılabilir yani daha küçük fırın kaplarında yaklaşık 8 tane çıkar diye düşünüyorum 👍.