Çanak Köfte

Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr orta yağlı kıyma
• 3 yemek kaşığı galeta unu yada robotta çekilmiş ekmek kutusu
• 1 küçük kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı su
• Hazır küçük boy konserve (garnitür)

Sosu için :

• 1 kaşık salça
• 1 bardak kaynar su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Kaşar

Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte malzemelerini karıştırıp 10 dk yoğuruyoruz.
2. Daha sonra yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
3. Dinlenen köfteyi çıkarıp mandalina büyüklüğünde koparıp elinizle çanak şekli verelim.
4. Daha sonra garnitürleri ekleyip sıcak su ile salçayı karıştırıp köftelerin üzerine dökelim.
5. Yarım saat 200 derecelik fırında pişirelim.
6. Pişen köftelere dilimler halinde kaşarları koyup 5 dk daha pişirip isteğiniz şekilde servis edelim.