Cantik Pide

Cantik Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 büyük domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Cantik Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına un harici diğer tüm malzemeleri alıp, karıştıralım.
2. Ununu kontrollü bir şekilde ekleyip, ele yapışmayacak şekilde yoğurup, mayalandıralım.
3. İç harcı için; soğan, biber ve domatesi ince ince doğrayıp, baharatlarınıda ekleyip, kıymayla yoğuralım.
4. Mayalanan hamuru bezeleyip, ortasını parmak uçlarımızla açıp, hazırladığımız kıymalı harçtan koyup, tepsi mayasında 20-25 dakika dinlendirelim.
5. Tepsi mayasından sonra yumurta sarısını sürüp, 80 derece fırında 20 dakika fırına gönderelim. Üzerleri kızarınca alalım. Afiyet olsun ♥️