Cartedorlu Sütlü Tel Kadayıf

Cartedorlu Sütlü Tel Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tel kadayıf
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz (içi için )
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şurubu için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• İstediğiniz çeşit cartedor dondurma

Cartedorlu Sütlü Tel Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

Önce tencereye toz şekeri suyu koyup 30 dk kısık ateşte kaynatın, limon suyu ekleyip bir taşım daha kaynatıp ocağı kapatın diğer tarafta tel kadayıfı küçük yuvarlak kasenin içine bir parça kopardığımız kadayıfı her tarafına gelecek şekilde yayın, bir tatlı kaşığı cevizden koyup kapatın yağlanmış unlanmış tepsiye kaseyi ters çevirerek boşaltın, kadayıf bitene kadar böyle yapın, sıvı yağı kadayıfların üzerine gezdirin, üzerlerine birer çay kaşığı tereyağı koyun, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirin, fırından çıkınca ılık sütü üzerlerine gezdirerek dökün sütü kadayıfların çekince soğuk şerbeti kadayıfların üzerine gezdirerek dökün, bir saat buzdolabında bekletin, servis yaparken üzerine cartedor dondurma koyarak tüketebilrisiniz isterseniz sadede tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.