Çatlamayan Cheesecake (Un Yok)

Çatlamayan Cheesecake (Un Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg labne peyniri
• 1 yumurta
• 2 yumurta beyazı
• 250 gr krema
• 200 gr toz şeker
• 2 paket burçak bisküvi
• 150 gr tereyağ

Çatlamayan Cheesecake (Un Yok) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 🤗 tadına bayılacağınız ve eğer tarife tamamen uyarsanız kesinlikle çatlama yapmayacak bir cheesecake tarifi vereceğim sizlere. Kafa karışıklılığı olmaması için tüm ayrıntılarını yazıyorum😊.

Bu arada tüm işlemi elde çırparak yapıyoruz kesinlikle mikser veya kitchenaid kullanmıyoruz❌.

1. Öncelikle alt tabanı ayarlayalım bir köşede kalsın; Bisküvileri kırarak kum haline getirin.
2. Daha sonra mikrodalgada eritilmiş tereyağını içerisine alın ve güzelce birbirine yedirin.
3. Ardından çemberinizin alt kısmına bir yağlı kağıt serin köşelerini yağlamayın. ❌.
4. Bisküviyi içerisine koyun ve elinizin tabanıyla bastırarak dümdüz hale getirin.
5. Şimdi kremasına geçelim; Labne ve şekeri krema haline gelene kadar çırpma teliyle çırpıyoruz.
6. Ardından içerisine kremayı ekliyoruz.
7. Daha sonra yumurtaları ayrı bir kaba kırıp harcın içerisine tek tek koyarak karıştırıyoruz.
8. İyice karışan harcımızı kalıbımızın içerisine alıyoruz. ( bu işlemi yaparken harcı kalıba yavaş dökün çünkü hızlıca dökerseniz bisküvi parçaları harca karışabilir).
9. Ardından 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirin. ( fırına göre değişiklik gösterebilir üzeri kızaracak ve hafif sallanacak. ).
10. En az 5-6 saat hatta imkanınız varsa 1 gün dinlendirin. Vee hazır😋.

Afiyet olsun♥️