Çatlamayan Tam Tutan Cheesecake Frambuazlı Cheesecake (Videolu)

Çatlamayan Tam Tutan Cheesecake Frambuazlı Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• (26 cm kalıp için)
• 700 gr labne
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket vanilin

TABAN İÇİN:

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 su bardağı fındık
• 125 gr tereyağ

SOS İÇİN:

• 1 kase frambuaz (Dondurulmuş marketlerde satılıyor)
• 5-6 adet çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Çatlamayan Tam Tutan Cheesecake Frambuazlı Cheesecake (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için çekilmiş bisküvi fındık ve eritilmiş tereyağ güzelce karıştırılır ve kelepçeli kalıba yerleştirilir.
2. Üzerine bardakla bastırabilirsiniz. Kreması için 700 gr labne peyniri çırpma kabına alınır toz şekerle birlikte çırpılır.
3. Nişasta 1 paket vanilya ve 1 paket krema üzerine sıkılır ve çırpmaya devam edilir.
4. Güzelce karıştırdıktan sonra tek tek yumurta eklenerek çırpma işlemine devam edilir. karışım bisküvilerin üzerine dökülür.
5. Kelepçeli kalıbın etrafı alimünyum folya ile sarılır ve fırın tepsisine yerleştirilir.
6. Fırın tepsisine 3 su barağı su konur ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dk pişirin. Pişen Cheesecake kenara soğuması için alınır.
7. Sos için frambuaz çilek şeker nişasta ve su bir tencerede kaynauana kadar pişirilir.
8. Pişen sos cheesecake üzerine dökülür ve 1 gece bekletirilir. soğuk servis edilir.