Çay Saatine Lezzetli (Bulgurlu Patates Köftesi)

Çay Saatine Lezzetli (Bulgurlu Patates Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kısırlık bulgur
• 1 adet büyük patates
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 dal yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Çay Saatine Lezzetli (Bulgurlu Patates Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir kabın içinde alalım üzerine.
2. Çay bardağı kaynar su koyup kapağını kapatıyoruz.
3. Soğanı ince doğruyoruz ve tavaya alıp üzerine sıvı yağı margarini koyup ocakta orta ateşte kavuruyoruz.
4. Patatesi soyup ayrı bir tencerede haşlıyoruz.
5. Kavrulan soğanın üzerine salçayı ve biber salçasınıda ilave edip tekrar hafif kavuralım tuz ve baharatlarını ilave edip ocaktan alıyoruz.
6. Hazır olan soğan sosunu ıslattığımız bulgurla karıştırıyoruz haşlanan patatesi ezip onu da bulgurun üzerine ilave edip yoğuralım.
7. Yeşil soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp hazırladığımız bulgurlu patates köftesine ekleyip ezmeden hafifçe yoğuralım.
8. Elimizi suya batırarak köfteden parçalar alarak şekil verip servis tabağına alıyoruz. Arzu ettiğiniz gibi servis yapabilirsiniz afiyet olsun.