Cennet Çorbası

Cennet Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 4 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu (yoksa 1 diş sarımsak)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 600 ml tavuk suyu
• 600 ml su

Cennet Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın.
2. Mısır ununu ekleyerek 3-4 dakika kavurun.
3. Küp küp doğranmış soğan ve patatesi de ekleyip bir iki tur çevirin.
4. Tavuk suyunu ilave edin. Benim gibi direkt buzluktan çıkartıp ekleyebilirsiniz.
5. Tuz, baharatlar ve kalan suyu da ekleyip kapağı kapalı bir şekilde kaynamaya bırakın.
6. Sebzeler yumuşayınca pürüzsüz bir kıvama gelene dek blenderdan geçirin.
7. Çorbanın kıvamı koyu gelirse biraz daha su ilave edip kaynatabilirsiniz.
8. Üzeri için küçük bir tencerede tereyağı ve kırmızı toz biberi yakın.
9. Kaselere aldığımız çorbaların üzerine tereyağından gezdirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun!.