Cennet Çorbası

Cennet Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2,5 emek  kaşığı mısır unu
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 adet küçük boy patates
• 1 diş sarımsak
• 2 litre et veya tavuk suyu

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı toz biber

Cennet Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp eritelim.
2. Mısır ununu ekleyip biraz kavuralım.
3. Üzerine beş altı parçaya doğradığımız soğanı, patatesi ve sarımsağı ekleyip biraz daha kavuralım.
4. Üzerine suyunu ekleyip orta ateşte patatesler iyice yumuşayana kadar kaynatalım.
5. Sonrasında pürüzsüz olana kadar bilender dan geçirelim.
6. Üzeri için sos tavasında tereyağını eritip toz biberi ekleyip çorbanın üzerine gezdirelim.
7. Patatesin iriliğine, mısır ununun kalitesine göre yoğunluğu değişebilir bu yüzden suyunu kontrollü ekleyelim.
8. Sıcak olarak servis edelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.