Cennet Çorbası

Cennet Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• Tuz
• Karabiber
• 2 diş sarımsak
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 kase doğranmış tavuk eti

Hazırlanışı

1. İlk olarak uygun bir tencereye tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra mısır ununu ilave edelim ve yaklaşık 3-4 dakika kavuralım.
2. İri bir şekilde doğradığımız soğan, sarımsak ve patatesi de ekleyelim, biraz daha kavuralım.
3. Sebzelerimiz güzelce kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve sarımsak granülü ekleyerek karıştıralım.
4. Ardından tavuk suyu ve sıcak suyu da tenceremize ekleyelim. Sebzelerimiz yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
5. Pişen sebzelerimizi pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender ile ezelim. Ezdikten sonra içine tavuk etimizi koyup bir taşım kaynatalım.
6. Eğer çorbanızın kıvamı size yoğun gelirse tavuk suyu ve sıcak su ekleyerek kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Çorbamızı bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatalım. Afiyet olsun.