Çerkez Çorbası

Çerkez Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday
• 1 tavuk göğsü
• 3 çorba kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı bul biber
• 1 su bardağı süt
• Tavuk suyu
• 1 fincan kahve fincanı sıvı yağ

Çerkez Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı buğdayı 1 saat önce den bir tur kaynatıp altını kapatın, sonra tavuğu haşlayın, haşlandıktan sonra siftileyin çorba yapacağımız tencereyi ocağa koyun, yağı ekleyin ,unu ilave edin, un pişinceye kadar karıştırın, tavuk suyunu ilave edin ,sütü de ekleyin, az gelirse su ekleyebilirsiniz ,suy kaynadıktan sonra buğdayı ekleyin ,buğday piştikten sonra tavuğu ekleyin ,tuzu ,naneyi ,pul biberi ekleyin 5 dakika kanadıktan sonra servis yapın, afiyet olsun.