Çermesi Armut Turşusu
Çermesi Armut Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 tane küçük boy çermesi armut
- 6 tane Cimin Üzümü
- Yarım su bardağı armut veya üzüm sirkesi
- 2, 5 su bardağı su (su klorsuz su olsun veya kaynatıp soğutun)
- 1 yemek kaşığı gendime
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı Kemah Balı veya dut pekmezi
- 1 yemek kaşığı Kemah Tuzu
Çermesi Armut Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Armutları yıkanıp kürdan ile birkaç yerinden delelim kavanoza dibine gendime koyup, armutları koyup aralarına üzüm tanelerini ve sarımsak atalım.
- Balı ilave edip ayrı bir kapta sirke, su ve Kemah tuzunu iyice karıştırıp kavanoza dolduralım.
- Kavanozun kapağını kapatıp Kavanozu ters düz ederek hava almamasını sağlayın.
- Güneş görmeyen bir yerde altına bir tabak koyup on gün boyunca açmayın, rengi döndüğünde, sarardığın da turşunuz hazırdır.
Üzüm ve armut Erzincan yöresinde yetişen özel tatlardır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
