Çeşmi Nigar Çorbası (ÇOK LEZZETLİ)
Çeşmi Nigar Çorbası (ÇOK LEZZETLİ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 8 su bardağı kaynamış su (tercihen yarısı et veya kemik suyu. Kıvam koyu gelirse 1 su bardağı daha ekleme yapılabilir. )
- 1 kahve fincanı sıvı yağ veya zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1, 5 çay kaşığı tuz
Terbiyesi için:
- Yarım su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
Çeşmi Nigar Çorbası (ÇOK LEZZETLİ) Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tencere içerisinde yağ ve kuru soğan hafif pembeleşinceye kadar, ardından un eklenerek 2 dk boyunca kavrulur.
- Ayıklanmış, yıkanmış, suyu süzülmüş mercimek, kaynamış suyla birlikte 15 dk düdüğü kapatılarak pişirilir.
- Pürüzsüz oluncaya kadar blenderdan geçirilir.
- Bir kâse içerisinde çırpılan terbiyeye kaynayan çorbadan bir kepçe azar azar dökülerek, ılıklaştırılır.
- Terbiye kesilmemesi için bu işlem uygulanır.
- Çorbaya dökülür, tuz ilave edilir, 5 dk daha kaynatılır.
- Servis zamanı hazırlanan sosuyla birlikte sunum yapılır.
- İçmelere doyulmaz 😋 leziz çorbamız servise hazır 👍👌
DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
