Cevizli Çiğ Köfte (Çok Pratik Blanderla)

Cevizli Çiğ Köfte (Çok Pratik Blanderla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz (bulgur ıslatırken katılacak)
• 3 yemek kaşığı salça (1 kaşığı biber salçası isteğe göre )
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağından azcık fazla isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yeteri kadar tuz ağız tadınıza göre ayarlayın
• 2 yemek kaşığı nar eksisi
• 1 bardak ufalanmış ceviz
• Yarım limon

Cevizli Çiğ Köfte (Çok Pratik Blanderla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba bulgurumuzu tuzumuzu katarak karıştırın ondan sonra 3 su bardağı kaynar suyu dökerek ağzını kapatıp dinlendirmeye bırakın
2. Bulgurumuz dinlenirken bir kaba baharatlarımızı alıyoruz sıvı yağ ile karıştırıyoruz sonra salçayı ekliyoruz.
3. Sosumuzun içine ondan sonra dinlenen bulgurumuzun içine hazırladığımız sosu ve rendelediğimiz soğan ve sarımsağı ekleyelim (soğanı yıkayın acısı gittin fazla suyunu sıkın) iyi bir karıştıralım.
4. Ondan sonra blanderla yukarıdan aşağıya doğru çiğ köftemizi ezelim ara ara blenderımızı dinlendirelim çok yormayalım ara sıra karıştırın iyice.
5. Sonra cevizimizi ekleyelim elimizle de 5 dakika yoğurduktan sonra istediğiniz şekli verelim. Afiyet olsun 😊😊