Cevizli Köfte (Antepçe Bir Lezzet)

Cevizli Köfte (Antepçe Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 kuru soğan
• 5 diş sarımsak
• 10 dal maydanoz
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım yeşil limon
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yaklaşık bir çay bardağı sıvı yağ varsa zeytinyağı

Cevizli Köfte (Antepçe Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftelik bulguru ,ince kıyılmış cevizi ,limonu ,bütün baharatları, salçayı ve soyulup ince kıyılan domatesi, kuru soğan ve sarımsağı tepsiye alıp yoğuralım .
2. Azar azar su ekleyebilirsiniz .
3. Yaklaşık 20 dakika yoğurup çok ince kıyılan maydanozu ekleyin.
4. Üzerine kızgın yağ döküp yoğurup sıkarak servis edebilirsiniz.