Cheesecake

Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin ;

• 1. 5 paket burçak yulaflı bisküvi
• 100 gr tereyağı

İçi İçin ;

• 200 gr kabine peyniri
• 1 paket krema
• 1 su bardağı şeker
• 2 kaşık un
• 2 adet yumurta

Üzeri İçin ;

• 2. 5 bardak vişne suyu
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık şeker

Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküviyi rondodan geçiriyoruz içine erittiğimiz tereyağını döküp karıştırıyoruz.
2. Kelepçeli pasta tabanının altına döküp bardak yardımıyla bastırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta kabine peyniri krema ve şekeri el çırpıcısıyla iyice çırpıyoruz 2 kaşık ünü ekliyoruz karıştırıyoruz.
4. Daha sonra 2 yumurtayı teker teker kırıyoruz karıştırıyoruz bu karışımı bisküvinin üzerine dökün.
5. 180 derecede kontrollü bir şekilde üstü renk değiştirince kadar pişiriyoruz. Burada önemli bir nokta fırının içine bir kapta su koyun ki üzeri çatlamasın.
6. Fırından aldıktan sonra sıcağı geçince 8 – 9 saat buzdolabında bekletiyoruz.
7. İkram edeceğiniz gün 3 – 4 saat öncesinden üzeri için vişne suyu şeker ve nişastayı pişirip ilk sıcağı geçince cheesecake in üzerine döküp dolapta bekletiyoruz birkaç saat sonra servise hazır. AFİYET OLSUN 🤗