Cheesecake (Asla Çatlamaz Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
TABANI İÇİN;
- 2 paket burçak bisküvi
- 50 gr. Tereyağ veya margarin (1 yemek kaşığı)
KREMASI İÇİN;
- 200 ml çiğ krema
- 600 gr. Labne peyniri (suyunu kullanmamaya çalışın)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı nişasta (20 gr. )
- 1 yemek kaşığı un (20 gr. )
ÜZERİ İÇİN;
- 1 paket orman meyveli sos (dr. Oetker veya pakmaya gibi toz karışımı tarifine uygun hazırlayın)
Cheesecake (Asla Çatlamaz Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- 24-26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin kenarlarını da folyo ile kaplayın.
- Burçak bisküviyi rondodan çekin.
- Üzerine eritilmiş yağı ekleyip tekrar rondodan geçirin.
- Kalıbın altına karışımı güzelce bastırarak düzleyin. Buzdolabına kaldırın.
- Krema ve labneyi tel çırpıcı ile pürüzsüz olana dek çırpın. 1 dk. kadar yeterli. Yavaş yavaş şekeri ilave edip çırpmaya devam.
- Yumurtaları da teker teker ilave edip güzelce yedirin. En son vanilya, un ve nişastayı ekleyip karışımı tamamlayın.
- Buzdolabından alınan bisküvili karışımın üzerine harcı boşaltın.
- Isıya dayanıklı bir kaba su koyup fırına yerleştirin.
- Fırını 150 dereceye ayarlayın.
- Cheesecake fırına yerleştirip yaklaşık 1 saat 10 dk. kadar pişmeye bırakın.
- Üzeri güzel bir renk alana kadar pişirin.
- Fırını kapatıp 1 saatte fırında bekletin. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın.
- Tarifine göre sosu hazırlayın veya kendiniz ev yapımı hazırlayabilirsiniz.
- Cheesecake üzerine sosu dikkatlice dökün üzerini düzleyin. Bir gece buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
TARİF İÇİN ŞÜKRAN KAYMAK TEŞEKKÜRLER.
BENİ İNSTAGRAMDAN TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN LİNK PROFİLİMDE♥️
Videosu için👇