Cheesecake Baklava

Cheesecake Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram labne peyniri
• 4 adet yumurta
• 2 paket sıvı krema(20cl)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 125 gram tereyağ
• 500 gram baklavalık yufka

Şerbet için :

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

Cheesecake Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Selam.İlk olarak şerbetini kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Şerbeti için iki su bardağı şeker iki su bardağı su on 15 dakika kaynatıp bi kenara bırakalım.
3. Ardından kremamızı hazırlayalım kremadığınız için labne sıvı krema yumurta vanilya güzelce karıştıralım.
4. Son olarak üç yemek kaşığı nişastayı ekleyip pürüzsüz bir hale getirelim.
5. Kremamız tamam olunca 500 gramlık yufkayı yarı yarıya bölelim yarısı üstüne yarısı altına olacak şekilde tepsimizin altına hafif yağlıyalım ve yufkalarımıza dizelim yufkaların arasına erittiğimiz tereyağını fırçayla sürelim.
6. Ara kata gelince hazırladığımız kremayı dökelim arzuya göre iste derseniz arasına fındık fıstık gibi şeyler serpebilirsiniz.
7. Tekrar üst katını aynı şekilde aralarını yalayarak yufkalarımızı dizelim bu işlem bittikten sonra bıçakla hafiften keselim 150° fırında yaklaşık yarım saat 45 dakika arası pişirelim pişen baklavamızı sogumaya bırakalım.
8. Soğuyan baklavamıza soğuk şerbeti hafiften üzerine gezdirelim bi kaç saat dolapta beklettiğimiz soğuk dinlenmiş baklavamızı servis edebiliriz deneyecek olanlara afiyet olsun.