Cheesecake (Hafif Peynir Tadı Gelmeyen Ölçü)

Cheesecake (Hafif Peynir Tadı Gelmeyen Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

Taban malzemesi için;

• 1 paket eti burçak bisküvi
• 50 gr tereyağı

Orta malzemesi için;

• 300 gr labne peynir
• 400 gr krema
• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1, 5 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 paket vanilin

Üst malzemesi için;

• 2 bardak su
• Yarım limon suyu ve rendesi
• 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı zerdaçal

Cheesecake (Hafif Peynir Tadı Gelmeyen Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, 19. 02. 2020
Çok fazla peynirden bayılanlar için mayhoş bir cheesecake paylaşmak istiyorum.

1. Önce alt tabanından başlayalım cezvede 50 gr tereyağını eritin.
2. Bisküviyi rondodan geçirin ve yağ ile karıştırın kelepçeli kalıp tabana dökün ve buzdolabına koyun.
3. İç harcına geçelim. Labne peynirin suyunu süzün krema ile mikserde çırpın.
4. Tek tek 2 yumurta ilave edin çırpın.
5. Şekeri, unu, nişastayı ve vanilini ekleyin ve çırpın hazır!
6. Dolaptaki tabanı çıkarıp ilave edin ve fırına atın 160 ye ayarlayın.
7. Kenarlarına kasede su ile 35 dakka fırına verin .
8. Kapağı açmayın çatlama olmasın. Dinlendire dinlendire de pişirebilirsiniz.Çatlamaması için benim öyle oldu.
9. Piştikten sonra çıkarın ve  soğuduktan sonra üst sosu hazırlayalım.
10. Suyu cezveye alalım, limon suyu ve kabuğu nişasta şeker ve zerdaçalı ekleyelim.
11. Koyulaşıncaya kadar kaynatalım.
12. Kekin üzerine ilave edelim ve dolaba koyalım.
13. 1 gün dinlensin ertesi gün yiyebilirsiniz. Limon dilimleriyle süslenip servis edilir, afiyet olsun. 😋