Cheesecake Limon

Cheesecake Limon Tarifi'nin Malzemeleri

Taban malzemesi için;

• 1, 5 eti burçak bisküvi
• 50 gr tereyağı

Orta malzemesi için;

• 200 gr labne peynir
• 200 gr krema
• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 paket vanilin

Üst malzemesi için;

• 1 bardak su
• Yarım limon suyu ve rendesi
• 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı zerdaçal

Cheesecake Limon Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
20 cm çap küçük ölçekli kelepçeli kalıpla hazırladığım cheesecake paylaşmak istiyorum.

1. Önce alt tabanından başlayalım cezvede 50 gr tereyağını eritin. Bisküviyi rondodan geçirin ve yağ ile karıştırın tabana dökün ve buzdolabına koyun.
2. İç harcına geçelim.Labne peynirin suyunu süzün krema ile mikserde çırpın.
3. Tek tek 2 yumurta ilave edin çırpın. Şekeri, unu, nişastayı ve vanilini ekleyin ve çırpın hazır!
4. Dolapdaki tabanı çıkarıp ilave edin ve fırına atın 150 de kenarlarına kazede su ıle 40 dakka fırına verin kapağı açmayın çatlama olmasın. Dinlendire dinlendire de pişirebilirsiniz çatlamaması için benim öyle oldu.
5. Çıkartın soğudukdan sonra üst sosu hazırlayalım.
6. Suyu cezveye alalım, limon suyu ve kabuğu nişasta şeker ve zerdaçalı kaynayıp koyulaşıncaya kadar kaynatalım.
7. Üzerine ilave edelim ve dolaba koyalım. 1 gün dinlensin ertesi gün yiyebilirsiniz
   Limon dilimleriyle süslendimi afiyet olsun. 😋