Cheesecake (Mutlaka Deneyin)

Cheesecake (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 600 gram labne
• 1 paket (200 ml) krema
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilya

Tabanı için:

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı

Sos için:

• Dondurulmuş Frambuaz
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker

Cheesecake (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan geçirip üzerine tereyağ eklenip yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba bastırılarak yayılır.
2. Buzdolabına kaldırıp soğumasını sağlayalım.
3. Kreması için labne ve kremayı 2 dakika kadar çırpalım daha sonra şeker ekleyip teker teker yumurtaları da ekleyip hafifçe karıştıralım .
4. Ardından un ,nişasta, vanilya ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım.
5. Buzdolabından çıkarttığımız tabanın üzerine ekleyelim .
6. Fırına su dolu bir kap koyalım ve 160 derecelik fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
7. Orta kısmı hafif sallanıyor olması gerekiyor.
8. Fırından çıkarmadan önce fırının kapağını açıp bu şekilde soğumasını beklememiz gerekiyor. Çatlamaması için bu önemli bir detay.
9. Daha sonra sos için bütün malzemeleri karıştırıp blender dan geçiriyoruz kıvam alınca altını kapatıp ılıdıktan sonra üzerine dökelim ve buzdolabına kaldıralım ( 1 gün önceden yapmanızı tavsiye ederim ) AFİYET OLSUN 🤗