Çiçek Bamya Çorbası (Kayseride Düğünlerin Vazgeçilmez Çorbası)

Çiçek Bamya Çorbası (Kayseride Düğünlerin Vazgeçilmez Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase kuru çiçek bamya ( 100 gr civarı)
• 1 kase kuşbaşı et
• 2 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım limon
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 su bardağı su

Çiçek Bamya Çorbası (Kayseride Düğünlerin Vazgeçilmez Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bamyayı çelik kevgirin arta tarafı ile sürterek bıyıklarını temizliyoruz.
2. Sonra 1 litre suya 1 yemek kaşığı limon sıkarak 5 dakika kadar haşlıyoruz ( fazla haşlamayın )
3. Sonra düdüklü tenceremize sıvı yağı koyuyoruz .
4. 1 kase et kavuruyoruz, soğanları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Sonra salçalarımızı, toz biber ve tuzumuzu da ekliyoruz sonra bamyamızı da ekliyoruz.
6. Karıştırıp 7 bardak ılık suyumuzuda ekleyip 15 dakika ( tencereden tencereye farklılık gösterebilir) pişiriyoruz. Afiyet olsun .Bamya çorbası çok lezzetli bir çorbadır denemenizi tavsiye ediyorum 😊😊