Çiçek Dolması(Videolu)

Çiçek Dolması(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kasa kabak çiçeği
• 1 su bardağı pirinç
• 2 orta boy kuru soğan
• 1.5 su bard. ılık su
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz baharatlar

Pişirmek için;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı zeytin yağı

Üzeri için;

• Sarımsakılı yoğurt

Hazırlanışı

1. Soğanı ufak doğrayıp yağda kavuralım üzerine salça baharat ilave edelim.
2. Yıkanan pirinçleri ekleyip kavırmaya devam edelim.
3. Ilık suyunu koyup 10 dakika pişirelim.
4. Kenarda soğumaya bırakalım.
5. Çiçeklerimizin kenar bıyık kısmını ayıklayalım. Ve şu dolu kaba alıp hasera ve tozdan arındıralım. Fazla incitmeden yıkayalım çok hassastır.
6. Yıkanan çiçeklerin içine  1 er kaşık iç koyup yaprakları kapatalım ve toprak güvece dizelim.
7. Üzerine şu ve zeytin yağını ilave edip pişirelim.
8. Pişen çiçekleri en az 3 -4 saat dinlendirelim ki daha lezzetsi olsun ve dağılma yapmasın.

Afiyet olsun.