Çiftlik Kebabı

Çiftlik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet patlıcan
• 2 adet yeşil biber
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 kutu konserve mısır

︎Köftesi için:

• 300 gram kıyma
• 3-4 dilim ekmek içi
• 3-4 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı kinzi (Kişniş)
• 1 tatlı kaşığı baharat çeşnisi
• 1 çay kaşığı köfte baharatı
• Karabiber
• Tuz

︎sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salça
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (İsteğe bağlı)

Çiftlik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, patlıcan, havuç ve biberleri küp küp doğrayıp kızartıp borcama alıyoruz.
2. Üzerine bezelyeleri ekliyoruz.
3. Ayrı bir kapta köfte malzemelerini hazırlıyoruz. Misket şeklini verip kızartıyoruz.
4. Kızarttığımız malzemelerin üzerine köfteleri koyuyoruz. Salçayı suyla 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ekleyip yemeğimizin üzerine döküyoruz.
5. Fırında 180 °c fırında pişiriyoruz. Afiyet olsunnn🥰. Yorumlarınızı bekliyorum. ⭐.