Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı)
Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilogram ince esmer bulgur
- 1 su bardağına yakın sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- İsot
- Pul biber
- Nar ekşisi
- Tuz (damak zevkinize göre ayarlanıp eklenecek)
Çiğ Köfte (Etsiz Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı
- Bulguru derin bir kaba alalım. Kaynar su ile ıslatalım (kısır yapar gibi çok ıslatmayalım, az su ile ıslatalım).
- Sarımsak, soğan ve maydanozu mutfak robotundan çekelim, suyunu sıkarak bulgurlara ekleyelim.
- Domatesi rendeleyip, ekleyelim.
- Salçaları, yağı, ve baharatları ekleyip, güzelce yoğuralım. Buradaki en önemli kısım, yoğurma kısmı. Ne kadar çok yoğurursak, o kadar güzel oluyor.
- Arada tadına bakarak, baharat ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
