Çiğ Köfte Sosu (Mutlaka Deneyin)

Çiğ Köfte Sosu (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı ketçap
• 5 6 adet çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tatlı kağığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Zeytinyağı
• Tuz

Çiğ Köfte Sosu (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak biber domates salçası ve ketçabı karıştıralım.
2. Ardından pul biber, isot ,sumak, karabiber ,kimyon, ceviz, tuzu ekleyelim.
3. En son 1 su bardağından 3 parmak eksik zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım sosumuz hazır.
4. İsterseniz yarım limon da sıkabilirsiniz bana sumak ekşisi yeterli geldi.