Çiğ Köfte Yapılışı Özel Tarif

Çiğ Köfte Yapılışı Özel Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo esmer bulgur
• 2 adet soğan
• 4 dış sarımsak
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet limon suyu
• Baharatlar;
• Kimyon, karabiber, kişniş, zencefil, sumak, tarçın, yenibahar, nane, acıpulbiber, tuz, nar ekşisi, isot, ketçap
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 4 çorba kaşığı biber salçası
• 2 adet et bulyon sıcak suda erit, ve 1 demet 4 te 1 ince kıyılmış maydanoz.

Çiğ Köfte Yapılışı Özel Tarif Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle et bulyon sıcak suda eritilir ondan sonra bulgur yoğurulur kaba koyulur et bulyon üzerine döküp bulgur yoğurarak yedirin .Sonra tüm malzemeleri karıştırıp 45 dakika yoğurun afiyet olsun.